Albert Besnard : du réalisme aux libertés de l’ailleurs, un voyage de toute beauté

Par une froide après-midi de janvier me voici sur les traces de «L’impertinent absolu», mais il y avait tant de monde qu’il me fut impossible de me projeter dans l’univers du célèbre dandy. En me baladant au coeur de ce Petit Palais que j’aime tant je suis alors tombée sur une rétrospective consacrée à Albert Besnard (1849-1934). De lui, je connaissais les splendides plafonds de la comédie Française et du vestibule d’entrée du Petit Palais, c’est à peu près tout. Il fut en effet un peintre décorateur majeur du Paris de la belle époque. Mais pas seulement…

Une palette sous influences

Albert Besnard fut d’abord un peintre réaliste à l’image du Portrait de Jeanne George (1874) réalisé l’année où il remporta le Grand Prix de Rome.

Néanmoins, l’influence de la peinture préraphaélite lors d’un séjour à Londres fait rapidement évoluer son style. Sa palette se fait alors plus vive, plus flamboyante.
Une palette qui ne tarda pas à faire scandale avec le Portrait de Madame Roger Jourdain (1886) à cause de ses contrastes colorés jugés trop violents. Le visage apparaissant presque jaune -dû à la lumière du moment- n’est en effet pas du goût de l’époque. Malgré cela, il devint un portraitiste en vogue qui représenta de nombreuses personnalités du monde littéraire et artistique de l’époque.

Pour ma part, ce qui retient mon attention dans le Portrait de Madame Jourdain ce n’est pas tant la couleur de son visage que les plis satinés de sa robe, si réels dans ces infinies nuances de blanc qu’ils semblent presque se détacher du tableau.
Cela me fait penser à Promenade au bord de la mer du peintre luministe Joaquin Sorolla (1863-1923) dont une rétrospective fut également organisée au Petit palais il y a 10 ans. Bien que profondément différents de par leurs contextes, il y a quelque chose de commun entre ces deux peintres dans cette capacité à maîtriser le blanc et à jouer avec la lumière.

La lumière semble également jaillir par multiples touches du Portrait de Madame Pillet-Will (1900). Sa robe «écaillée d’argent», véritable fourreau de sirène, lui vole pratiquement la vedette.

Lumière brûlante enfin avec le Portrait de Jeanne Bardet (1894) où une cascade de drapés jaune-orangé n’en finit pas de réchauffer le tableau de flammes vibrantes.

Ce traitement subtil de la couleur pour représenter les étoffes de ces dames ne pouvait que séduire la passionnée de textiles que je suis.

Célébrer la beauté féminine

Qu’il s’agisse de portraits mondains ou intimes, Besnard célèbre la beauté féminine.
C’est avec la technique du pastel qu’il excelle à révéler la sensualité de ses sujets. Celui qui fut président de la société française des pastellistes de 1908 à 1913 à réalisé de nombreux portraits et nus avec ce médium approfondissant ainsi ses recherches colorées.

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Baigneuse (1888) pastel sur papier gris, 73,2 x 40,2 cm.

La Baigneuse (1888) illustre bien la virtuosité du pastelliste.
En effet parmi les sujets colorés les plus délicats à représenter figurent certainement le blanc et l’eau. Le blanc, Besnard nous en a fait la démonstration avec le Portrait de Madame Roger Jourdain (1886). Et voici l’eau, représentée simplement par quelques lignes fluides.

Ce tableau a quelque chose de mystérieux à commencer par cette baigneuse mélancolique donc l’identité demeure incertaine. Puis il y a cette palette de couleurs plutôt inhabituelles. Cette coulée d’or reflète t-elle un coucher de soleil se révélant dans une rivière ou bien une identité symboliste affirmée ? Et que dire enfin de cette ambiance vaporeuse. Cette jolie baigneuse rêvant n’a t-elle pas seulement été rêvée ?
Dans tous les cas, il émane de ce tableau une extrême douceur où l’eau enveloppe et caresse la jeune femme de ses rayons lumineux pour mieux la sublimer.


Entre féerie et noirceur

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Féerie intime (1901) huile sur toile, 146 x 155 cm.

Besnard n’a pas seulement révélé la beauté féminine dans tout ce qu’elle a de merveilleux comme en témoigne féerie Intime (1901) qui laisse percevoir une autre facette du peintre.
Voici un clair-obscur saisissant où la cuisse d’albâtre de la belle alanguie se démarque du reste du tableau à moitié plongé dans l’obscurité. À la beauté féminine se mêle ici une part d’ombre. Une beauté entre opacité et lumière.

On remarque toujours cette prouesse à peindre les somptueuses toilettes et bijoux qui participent à cette féerie intime révélée aux yeux de tous.

Décorateur, peintre, pastelliste, mais aussi graveur. La gravure lui permit de traiter des sujets plus sombres parfois témoins de ses angoisses. Ainsi, la série de 12 planches gravées à l’eau forte intitulée La Femme (1885) offre une vision résolument pessimiste du cycle féminin, de la naissance à la mort. Une Mort qui va jusqu’à devenir le sujet principal d’une autre série de planches intitulée Elle (1900).

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L’Enivrement des roses (1899). Huile sur toile.

Ce thème angoissant se retrouve aussi de manière plus implicite à travers d’autres œuvres. En effet, L’enivrement des roses (1889) par exemple peut être vu comme une allégorie de l’odorat mais aussi de la finitude humaine : les roses évoquent la beauté éphémère, le temps qui passe. Après l’éclatante floraison vient l’inévitable pourriture.

La beauté face à l’épreuve du temps, un sujet récemment abordé par le réalisateur Nicolas Winding Refn. «Vous n’aurez jamais la beauté et la longévité. Mais si vous le voulez absolument on bascule dans l’horreur.» témoigne t-il à propos de son film The Neon Demon (2016).

Albert Besnard peintre de la beauté féminine, luministe avant-garde mais aussi graveur de la noirceur humaine donc. Comme si l’un ne pouvait s’envisager sans l’autre. De quoi faire un parallèle avec une citation de Jean Michel Othoniel dans le cadre de son exposition My Way (2011) au centre Pompidou : «La beauté n’existe pas sans sa part d’ombre. Si on veut parler du beau il faut aussi parler du grotesque, des monstres, de la violence.»

Les libertés de l’ailleurs

La palette flamboyante de Besnard se révèle à son apogée dans les années 1910 suite à ses voyages en Espagne, au Maroc en Algérie et en Inde.
La féerie orientale apparaît à travers des tons réchauffés à l’image de ces Femme de Madura qui débordent de sensualité avec leurs peaux mordorées. La couleur éclate avec enthousiasme sur des toiles où styles réaliste et symboliste se mêlent d’une manière totalement libérée.

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De ses voyages il ramène notamment L’Algérienne (1893) et La Favorite (1892), figures mystérieuses, délicieusement envoûtantes, exprimant les goûts et les richesses de l’ailleurs.

Je vais là-bas pour être un autre homme […] parmi les hommes autres.» écrit le désormais directeur de la Villa Médicis dans son récit de voyage L’Homme en rose ou l’Inde couleur de sang en 1913.


Merci Mr Besnard pour cette véritable invitation au voyage là où «tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté.» Comme il est étonnant que votre nom ne soit pas plus souvent évoqué dans l’histoire de la peinture française !

Body Balance

  • Présentation

Le Body Balance est une discipline créée par LesMills, une méthode de cours collectifs élaborée par les meilleurs experts internationaux du Fitness et venue de Nouvelle-Zélande.
C’est un mélange de gym douce, de stretching et de relaxation s’inspirant du yoga, du Taï-chi et de la méthode Pilates.
Chaque exercice est accompagné d’une musique adaptée -tantôt planante tantôt tonique- qui nous met en condition en nous stimulant ou bien en nous apaisant. La chorégraphie, associée à une playlist composée d’une dizaine de musiques, change tous les trois mois afin que le corps ne s’habitue pas aux exercices ; comme ça pas le temps de se lasser !

  • Déroulement

Le cours de Body Balance se déroule selon trois grandes parties : une partie Taï-Chi puis une seconde mêlant Yoga Ashtanga, Pilates, Équilibre, Stretching durant les 45 premières minutes et enfin la relaxation/méditation lors des 10 dernières minutes.

Chaque partie correspond à différents exercices et objectifs.
Le Taï-chi permet de nous échauffer et d’entamer la première connexion corps-esprit. On commence en effet par faire le vide, par se concentrer sur une précieuse boule d’énergie par exemple que l’on fait circuler le long du corps.
La seconde partie vise à tonifier et à renforcer ses muscles profonds tout en travaillant sa mobilité articulaire. On termine par le relâchement et la détente.

Lors des exercices, Il y a toujours des options selon son niveau mais il est intéressant d’en essayer de nouvelles même si l’on ne s’en croit pas capable. Certains exercices challenges comme la pose du corbeau par exemple sont vraiment intéressants car ils poussent à sortir de sa zone de confort et contribuent, petit à petit, à prendre confiance en soi. C’est en cherchant à dépasser ses limites (sans se faire mal bien entendu) que l’on acquiert de réels gains de souplesse et que l’on progresse. Il faut donc ne pas avoir peur de se mettre en déséquilibre, de pendre des « risques » car c’est là que les muscles vont être réellement sollicités.

Béatrix de Montalier, ancienne danseuse, coach fitness et instructeur LesMills (RPM, Body Combat, Body Attack, Body Step, et Body Balance) explique que «Pratiquer 15 min d’étirements avant ou après sa séance de sport habituelle ne sert à rien.» En voilà une désillusion. «Pour prévenir les blessures du corps il faut pratiquer au minimum une heure de stretching par semaine.» Une résolution pas si difficile à tenir étant donné que le Body Balance devient rapidement addictif de par le bien-être global qu’il procure.

Important : Penser à bien respirer à chaque nouveau mouvement. Face à la découverte de nouvelles figures un poil complexes on est en effet tentés -de manière inconsciente- à bloquer sa respiration et à rester en apnée or c’est tout l’inverse qu’il faut faire. La respiration doit accompagner l’enchaînement des mouvements avec fluidité. Dans l’idéal, il ne devrait jamais y avoir de « point mort » lors de la chorégraphie : le corps reste toujours en mouvement avec des transitions douces entre chaque exercice.

  • Quelques postures en images

Le Body Balance est dit « world Gym » car c’est un mélange de plusieurs gym douces du monde. Pas étonnant donc que l’on n’y retrouve de nombreuses postures aux noms originaux qui pourront en surprendre plus d’un au début : « Chien, Crocodile, Vache, Cobra, Dauphin, Arbre, Fleur, Coquillage »… ambiance nature  et dépaysement garantie ! Cela contribue, avec les musiques et les enchaînements, à déconnecter et à s’offrir une vraie parenthèse de calme.

1. Le Yoga

2. Les Équilibres

3. Le Pilates

4. Le Stretching

5. Les Twist

6. La Relaxation/Méditation

  • Les Bienfaits

> Un équilibre corps & esprit
Le Body Balance comme son nom l’indique vise à trouver un équilibre entre le corps et l’esprit, les deux allant de pair. Les exercices pratiqués permettent à la fois de renforcer la stabilité et la flexibilité du corps ; le calme et la concentration de l’esprit.
Le BB est un cours très complet car il fait travailler tout le corps et parce qu’il mêle renforcement musculaire, mobilité articulaire et relaxation. C’est aussi l’un des rares cours à faire travailler le mental : en contrôlant sa respiration on apprend à recentrer son esprit.

> Une silhouette harmonieuse
S’il ne fait pas partie des cours cardio il vous permettra tout de même de brûler entre 290 et 400 calories par cours. Entre un Taï-Chi super dynamique, des salutations au soleil, des Guerriers en extension, des positions intenses et une bonne dose de Pilates autant dire qu’on a vite chaud. Le BB -a condition d’être pratiqué régulièrement- a la particularité de délier, d’assouplir, de tonifier… à la clé une silhouette harmonieuse mais aussi une démarche plus posée et gracieuse.

> Un allié beauté
Le Yoga, les étirements et les équilibres amènent à avoir souvent la tête en bas ce qui se trouve être bénéfique pour la circulation sanguine et contre le vieillissement de nos cellules ajoute Béatrix.

> Une parade au stress
La partie relaxation-méditation permet un total relâchement du corps et un apaisement de l’esprit à tel point que certains, tellement détendus, s’endorment à la fin du cours. Vous l’aurez compris, mieux vaut ne pas prévoir d’activités après le BB !

Voici un petit aperçu vidéo :

  • Informations pratiques

Pour qui ?
Le Body Balance est ouvert à tous et accessible même pour les personnes à priori peu souples. Il faudra néanmoins quelques semaines et une pratique régulière pour se sentir totalement à l’aise avec les chorégraphies et avec le noms des postures.

Quel matériel ?
Pas grand chose : des vêtements de sport confortables et un tapis, c’est tout. Pas besoin de chaussures, elles sont même déconseillées car pour travailler l’équilibre il est nécessaire d’être en total contact avec le sol. Il est possible de rester en chaussettes mais cela risque de glisser, le mieux est vraiment de pratiquer pieds nus ou avec des chaussons de yoga spécifiques.

Où pratiquer ?
On trouve sur ce site les clubs offrant des cours de BB à Paris et dans de nombreuses autres grandes villes telles que Bordeaux, Strasbourg, Grenoble, Lyon, Lille, Marseille…

Et peut-être qu’un jour, qui sait, on arrivera à faire ça :

Jusjus à Gogo

Que ce soit pour s’alléger, gagner en énergie, prendre de nouvelles habitudes, débuter une nouvelle activité… la détox se prête particulièrement bien aux envies de changements d’où son succès à chaque printemps ou automne, périodes de transition. D’ailleurs on en parle de ce récent passage à l’heure d’hiver ? Certains n’ont sans doute pas senti la différence, si ce n’est une petite baisse de moral sur le coup de 19h, lorsqu’il faut déjà dégainer son portable en guise de lampe torche. Pour d’autre en revanche, l’horloge interne a peut-être encore un peu de mal à s’y faire. Démarrage difficile de bon matin ? Cet article pourrait bien vous aider à relancer la machine…

Tout d’abord petit mise point sur la notion de détox parce que, comme le mot régime, on a tout vu et tout entendu en la matière. De la détox express à la cure d’un mois, en passant par le jeûne pour les plus ardus, il existe de nombreuses «écoles» mais toutes ont le même but : nettoyer l’organisme de ses toxines. Celui ci est en effet comparable à une machine pour laquelle il faut du carburant pour fonctionner et qui, comme elle, finit par s’encrasser.
La raison ? Elle peut venir de multiples facteurs : alimentation déséquilibrée, substances nocives (pesticides, polluants, médicaments…) ou encore toxines naturellement produites par le corps (acide urique, urée…). Il en résulte une accumulation de déchets dans l’organisme. Les symptômes ? Teint terne, fatigue chronique, maux de tête et/ou d’estomac récurrents, prise de poids, cellulite… C’est le signe que le foie, qui joue normalement le rôle majeur de détoxication, est débordé en raison de trop nombreuses toxines qui passent alors dans le sang au lieu d’être éliminées via les reins et les intestins. La détox vise alors à lui donner un coup de main en protégeant ces organes et en favorisant l’élimination des fameuses toxines.

Ici cap sur les jus de fruits et de légumes autour d’une détox de courte durée (un weekend par exemple) à la cool. Pourquoi de courte durée ? Tout simplement parce qu’en ne s’alimentant que de jus l’organisme s’affaiblit et on fatigue vite, ce qui n’est pas vraiment le but recherché. Pourquoi à la cool ? Vous n’avez pas vu l’onglet « Happiness » ? Pchiiiiit exit les restrictions trop sévères.

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Plutôt orange…
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… ou greenjuices ?

Plutôt fruits ou légumes dans mon jus ? Les deux mon général ! Il est en effet préférable d’associer les deux car sinon vive les pics de glycémie (dus aux sucres présents dans les fruits) et les fringales. D’où le succès des greenjuices à haute teneur en feuilles vertes, en matière de jus ce sont définitivement les plus sains.

Les jus de fruits et de légumes peuvent avoir été obtenus à l’aide d’un extracteur ou d’une centrifugeuse. Les smoothies désignent les mêmes aliments passés au blender et adoucis la plupart du temps par un lait végétal (avoine, amande, soja, noisette, coco). Dans tous les cas, les aliments ne sont pas cuits. La pression à froid extrait le jus sans le chauffer ni l’exposer à l’air ce qui permet de conserver tous les sucres naturels, les enzymes, les minéraux et vitamines. La texture s’avère légèrement différente selon le mode de préparation : pulpeuse et acidulée pour les jus, elle est plus lisse et onctueuse pour les smoothies.

  • Détox à domicile

La tendance du « juicing » ne date pas d’hier. Nous devons la création de l’extracteur à froid à un certain Norman Walker, américain d’origine anglaise, qui lança dans les années 30 un véritable engouement pour la consommation de jus de légumes crus, d’après lui la meilleure rempart aux maladies. Depuis, non seulement la tendance ne s’est pas essoufflée mais elle aurait même plutôt tendance à gagner du terrain. En effet, les cures de jus et de légumes sont devenues la marque de fabrique de certaines enseignes qui proposent de livrer des petites bouteilles, véritables bombes de vitamines, à consommer matin, midi et soir en totale diète, ou à la carte. Shopping.

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  1. Alain Milliat
  2. Esprit Gourmand
  3. Detox Delight
  4. Bo Jus
  5. Bob’s Cold Press
  6. Juice It
  7. Nubio
  8. Juice Lab
  9. French Detox
  10. Yumi 
  11. Dietox
  • Détox en balade

A New York, certains restaurants se sont spécialisés sur ce terrain juteux et ça marche ! A Paris de nombreuses cantines bio, éco-responsable et healthy proposent des jus et smoothies mais le concept du 100% jus est plus rare. Il existe déjà des boutiques mono produit pour les macarons, les éclairs, les yaourts glacés… alors pourquoi pas les jus ? Appétit français oblige sans doute ; on veut bien proposer des jus mais à condition de grignoter à côté. Il faut dire que les new-yorkais sont aussi bien plus avancés sur l’échelle du #healthyfood : on compte plus de 6 000 bars à jus aux Etats Unis, la majorité étant situés au sein de la grosse pomme. Pour autant, Paris n’a pas de quoi complexer. Tour d’horizon des bars/cantines/épiceries où l’on peut se délecter de délicieux jus sur place ou à emporter et à siroter en se baladant dans les rues de la ville lumière.

  1. Nouvelle vague

    > Le Look
    Lorsqu’une illustratrice et un designer décident de créer une cantoche, ça donne un café pocket au look arty. Tous les jours on y trouve un jus différent. Ananas/Pomme/Concombre/Menthe/Gingembre est une des recettes incontournables du lieu.> Aux Deux Vaches
    On connaissait déjà les produits, voici le restaurant. Du bio, du local, des recettes simples et rustiques dans une ambiance moderne. Côté jus le cocktail Orange/Pomme/Carotte/Gingembre s’avère doux, peu épicé, très désaltérant et antioxydant.> We are Juice
    Un bar à jus « intelligents » conçus par une nutritionniste. On choisit son jus selon son humeur du jour : « We are sexy » (Pomme golden/Fraise/Vanille/Gingembre/Maca), « We are ok » (Poire/Pomme golden/Epinard/Menthe/Avocat/Agar-agar), « We are energic »(Banane/Pomme granny/Epinard/Kale/Klamath/Persil), « We are saved » (Orange/Citron vert/Menthe/Miel/Roquette/Gingembre)… sauvés !> Le So
    Anciennement Bioboa rebaptisé, Le So offre toujours ses incontournables cocktails de fruits dont le « Green L.A » (Kale/Citron vert/Concombre/Spiruline/Pomme). Et en cas de petit creux, l’épicerie So take away propose un burger « So veggie », histoire de ne pas ruiner sa détox !

> Lood
Ici on trouve des cocktails inspirés comme le « Remue méninge » (Carotte/Pomme/Orange/Céleri) ou encore le « Baiser de feu » (Carotte/Gingembre/Pomme/Betterave).

> Soup & Juice
Enfin des cocktails qui ne font pas perdre la tête (ni le porte monnaie) : “Slim détente” (Ananas/Orange/Goyave), « Pink summer delight » (Pomme/Framboise/Menthe), « Sunny Wake up » (Açai/Orange/Kiwi), « Tonic + » (Carotte/Pomme/Citron) de quoi être au top.

  • Bobochic

    > Alain Milliat
    Au sein d’une décoration vivifiante où trône l’impressionnante collection de bouteilles de jus d’Alain Milliat, exposées aux murs telles des oeuvres d’art, on se laisse tenter par un jus de poire d’automne ou de tomate noire de Crimée comme un dernier rayon de soleil de l’été (indien).

    > DS café
    Dans ce salon de thé chic et branché il est possible de manger sans prendre un gramme et de s’offrir de bons cocktails frais pressés aux noms prometteurs : “Energisant” (Carotte/Pomme/Gingembre), “Coup de fouet” (Orange/Carotte), “Drainant” (Concombre/Courgette/Persil/Ananas/Pomme/Citron).

    > Fée Nature
    Bio, végétarien ET gourmand au programme dans cette jolie cantine de filles. Le jus du jour est toujours une bonne idée pour accompagner son menu du midi (Roquette/Concombre/Pomme/Gingembre par exemple).

    > Le café Pinson
    Ce repère des foodistas qui respire le bien-être cool distillé par sa créatrice Agathe, fan de naturopathie mais gourmande aussi, propose 6 jus à la carte : “Bonne mine », « Détox », « Chlorophylle », « Grand air »… Bien bien bien.

    > Tokyo Eat
    Au milieu d’une foule de jeunes gens bien habillés, de familles tout droit sorties de magazines type AD et de joyeux créatifs un brin hipster on commande un « Paris-Bamako » (Jus de gingembre et citron vert) ou un des smoothies à la carte.

    > Yuman
    Dans cette épicerie/cantine/loft super design entre bois et béton on mange 100% bio et local comme l’a voulu son créateur, Gilles Tessier, dont la devise est « Je mange donc j’agis« . Et en plus, il y a un jus qui met de bonne humeur : « Le Good mood » (Pomme/Carotte/Gingembre).

  • Healthy, Bio & Eco-responsable

    > Bloom
    Dans cette cantine locavore où tout est fait maison les jus, à base de fruits et de légumes bio, sont réalisés sur place et changent quotidiennement. On peut aussi y suivre des ateliers culinaires, chouette !

    > Noglu
    Le temple de la cuisine sans gluten sert un breuvage rouge (Pomme/Orange/Myrtille) antioxydant et diurétique, qui chasse fatigue et toxines.

    > Sésame
    Que va t-on trouver dans ce restaurant & take away eco-responsable ? Un smoothie du jour ou une citronnade au gingembre SVP.

    > Causses
    De la slow-food à emporter ou à déguster sur place et des ateliers pour cuisiner ce qu’il y a en magasin. Les jus aux saveurs originales (Radis rose/Navet/Fraise/Pomme ou Ananas/Céleri/Fenouil/Pomme) sont faits directement à « La Fabrique ».

    > Super Nature
    Voici une super cantine/café/restaurant qui donne les joues roses avec des shots de jus d’herbe et une formule brunch “détox” tous les dimanches.

    > Hobbes
    Dans cette cuisine 100% bio, végétarienne et faite maison on trouve évidemment des jus minutes associant légumes et fruits.

  • Fusion des cultures

    > Bubbolitas
    Ici on vient surtout pour les Bubbles tea, ces drôles de thés avec des perles de tapioca mais on peut aussi y déguster des “Fruiteas”, des thés frappés avec des fruits froids avec ou sans perles et des smoothies qui changent de l’ordinaire : « Blue moon » (Myrtille, Banane/Lait végétal/Canelle), « Pura vida » (Ananas/Kiwi/Citron vert/Jus de pomme/Gingembre) ou « Woody cocktail » (Framboise/Fraise/Myrtille/Jus d’orange) entre autres.

    > Gepetti
    Des Bubble tea aussi ici mais pas que. On peut composer son jus ou son smoothie soi-même en piochant dans un grand nombre de fruits et légumes.

    > Nanashi
    Une cantine nippone qui sert des bentos et des jus de fruits frais et un smoothie qui nous intrigue : le « Matcha shake banane au lait végétal ».

    > Paperboy
    Cette néo cantine esprit US propose des jus de fruits à composer soi-même (Pastèque/Gingembre/Carotte/Pomme parmi les suggestions).

    > Rose Bakery
    On ne présente plus ce salon de thé anglo saxon au cadre cosy. On adore leur fameux carrot cake mais pour rester dans le sujet de l’article cette fois on craquera uniquement sur le « Sunrise », un jus bio à base d’orange et de pamplemousse.

    > Soya
    Dans cet ancien atelier transformé en cantine healthy style bois-béton-métal, Christel et son équipe cosmopolite mitonne des petits plats bio&végétariens, des smoothies (Amandes/Noisettes/Banane/Lait de soja ou de riz) et des cocktails de fruits (Carottes/Betterave/Pomme/Gingembre ou Pomme/Orange/Banane).

  • Les mastodontes du jus

    > Bob’s Juice Bar
    Le concept des Bob’s c’est 3 adresses synonymes de cool, healty et veggie, ouvertes par un Américain exilé à Paris. Au Bob’s Juice bar on hésite entre jus filtrés bio, Jus Bob’s cold press, Green smoothie ou Milshake au lait végétal. Un petit bout de New York à deux pas du Canal St Martin.

    > Cojean
    La chaîne de restauration rapide haut-de-gamme d’Alain Cojean propose une nourriture équilibrée toujours au rythme des saisons. Et des jus aux noms bizarres : « Le Jardin dévasté » (Fraise/Banane/Kiwi/Pomme), « SuperHulk (Kale/Banane/Ananas/Orange/Graines de Chia Bio), « Young Blood » (Betterave/Fraise/Ananas/Pomme).

    > Eatme
    Concept de restauration rapide mais cuisine faite maison, gourmande, saine et inventive. 4 adresses soit 4 oasis de bien-être et on dit oui au Smoothie « Baume de relaxation » (Mirabelle/Lait d’amande/Cannelle).

    > Naked
    Le chef du jus c’est nous. Ici on se compose un green juice easy en piochant parmi les aliments rois de la détox : Pousses d’épinard, Céleri branche, Persil plat, Gingembre, Betterave sans oublier les basiques : Pomme, Carotte, Citron, Orange…

    > Qualité & Co
    Les jus répondent également présents chez le spécialiste du plateau repas version healthy. On opte pour le “Red lady“ (Orange bio/Fraise/Framboise).

    Wanna Juice
    On termine par le Big Boss en matière de smoothies. Chacun d’entre eux est assorti d’une notice indiquant ses bienfaits. Ainsi le « After After » (Carotte/Pomme/Banane/Gingembre/Yaourt/Jus d’orange) est « la potion magique des lendemains difficiles ». Bon à savoir. Mention spéciale rien que pour les noms qui éveillent notre curiosité : « Blue manzabana », « Ultra violet », « Haka delice », « Pepaminto »… On y trouve aussi des mélanges de fruits pressés tels que “Energizz” (Orange, ananas/Menthe fraîche) ou “Ginganinja” (Pomme/Carotte/Gingembre). Et pour les puristes, comptez sur le « Green detox » (Concombre/Pomme/Menthe fraîche/Cresson/Poudre d’herbe de blé) ou les shots de jus d’herbe de blé composés à 70% de chlorophylle qui régénèrent le sang et fortifient le système immunitaire. Moins goûteux mais efficace !

 

  • Détox DIY

Et si on faisait à sa sauce ? rien de bien compliqué, il suffit de s’équiper de fruits et de légumes (de saison of course), d’une centrifugeuse ou d’un blender. Et Hop, voici quelques recettes sympa pour démarrer.

Pour toutes les recettes (prévues pour un verre de 25cl) éplucher, dénoyauter, épépiner et couper en gros morceaux les fruits et légumes avant de les mixer. Consommer aussitôt pour bénéficier de tous les nutriments.

mademoiselle rose
Orange sanguine : 5 framboises + 1 nectarine jaune + 1 orange + 1/2 melon charentais. Matériel : centrifugeuse
mr printemps
Vert fluo : 3 kiwis + 10cl de jus de pomme + 5 feuilles de menthe.  Matériel : blender
mr magenta
Magenta : 1 betterave + 4 bouquets de brocolis + 1/2 pomme Granny Smith. Matériel : centrifugeuse
monsieur gazon
Vert gazon : 1/2 concombre + 1 poignée de pousse d’épinard + 1 pomme Granny Smith + 100g de raisin blanc italien. Matériel : centrifugeuse
ananas, kale, brocoli, kiwi
Vert Hollywood : 1 poire + 1 citron + 1/4 d’ananas + 5 feuilles de chou kale. Matériel : centrifugeuse
madame paille
Jaune poussin : 2 carottes + 1/2 de mangue + 10cl de lait de coco + 1 morceau de gingembre pelé.  Matériel : centrifugeuse
framboise, fraise, banae lait de soja
Vermillon : 1 tomate + 50g de fraise + 50g de cranberries + 10cl de lait de riz + 5 feuilles de basilic. Matériel : blender
fenouil, ananas framboise, orange, lait d'amande
Vert amande : 1 fenouil + 1 orange + 1/2 avocat avocat + 10cl de lait d’amande + 3 framboises. Matériel : centrifugeuse

C’est bon vous êtes lancés ? Alors voici une ribambelle de recettes pour garder le rythme.

NB : on pense à réadapter des aliments solides progressivement pour ne pas perdre sa belle énergie et on se fait plaisir en mettant le paquet sur les couleurs, parce que le « Color block » n’est pas réservé au vocabulaire de la mode !

  • Beautytips

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Il n’y a pas que l’alimentation qui joue sur la détox, pour cumuler les bienfaits penser à :

– S’hydrater suffisemment -haro sur les tisanes- et le plus souvent en dehors des repas pour ne pas diluer les enzymes,
– mastiquer longuement et réduire sucre, sel, laitages pour alléger le travail des intestins,
– stopper net plats industriels, alcool, cigarette, café et thé (sauf vert),
– privilégier le bio et les produits de saison,
– dîner léger et se coucher (plus) tôt,
– pratiquer une activité physique de plein air pour respirer et s’aérer,
– faire des sauna, hammam, gommages et prendre des bains bien chauds enrichis de son (peau satinée garantie)
– se masser le ventre dans le sens des aiguilles d’une montre durant 5 minutes matin et soir,
– respirer par le ventre pendant 3 à 5 minutes plusieurs fois par jour pour apaiser son rythme cardiaque et oxygéner son organisme,
– se (re)mettre à la méditation pour se (re)connecter à son corps et à ses sensations.

NB : Ceci n’est évidemment pas une liste exhaustive ou à suivre obligatoirement. Encore une fois, il s’agit de s’écouter et d’adapter sa routine en fonction de ses besoins. On a dit « détox » et « bien-être », pas diktat.

Brooklyn Rive Gauche

Votre plan pour New York vire au casse tête chinois ? Le long courrier attendra car pour l’heure Brooklyn vient à vous et installe ses quartiers au Bon Marché.
Après le Brésil et le Japon, c’est en effet au cœur de la grosse pomme que nous embarque le grand magasin qui s’est habillé de briques rouges pour l’occasion.
La crème des créateurs de Red Hook, Sunset Park, Greenpoint et Williamsburg y est actuellement présente à travers des produits mode, beauté, maison sans oublier l’épicerie, le tout dans un esprit home made, écolo et healthy. Repérages.

  • Mode

3 coups de coeur
> les bijoux géométriques et délicats d’Odette,
> les pins color pop de Greenwich Letterpress,
> la lingerie espiègle de Morgan Lane.

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  1. Bracelet Starta Odette New York
  2. Collier bracelet pendentif Flèche Catbird
  3. Pochette Bee Happy, Seltzer Goods
  4. Sweat Joe Cool Kinfolk
  5. Richelieu Cocacolo Dieppa Restrepo
  6. Pins Greenwich Letterpress
  7. Cabas Baggu
  • Beauté

3 coups de coeur
> le design vintage des baumes Rosebud,
> la crème voluptueusement fouettée de Khiel’s
> les messages efficaces de Plant : « Wake up », « Be well », « Get Happy »… de quoi se lever du bon pied !

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  1. Baume Brambleberry Rosebud
  2. Tonique visage SW Basics
  3. Savon liquide naturel à la rose Dr Bronner’s 
  4. Savon Aigue-Marine Pelle Design
  5. Gommage pour le corps à l’amande Soap Walla
  6. Crème de corps fouettée Kiehl’s x Stephen Power
  7. Gel douche Get Happy Plant
  • Maison

3 coups de coeur
> la sélection de cartes postales aux illustrations décalées,
> les adorables peluches d’Hazel Village
> le papier peint Green Leaf de Chasing Paper que l’on assorti à son dressing tropical.

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  1. Livre Basquiat chez Flammarion
  2. Pochette peinture M.Carter
  3. Bougie Mason Jar cèdre et vanille Brooklyn Candle Studio
  4. Papier peint Green Leaf Chasing Paper
  5. Oreiller brodé Coral and Tusk
  6. Peluche chouette Hazel Village
  7. Torchon Jelly and Cake Claudia Pearson
  8. Carafe à lait Home Essentials
  9. Dessous de verre Panther Wolfum
  10. Bocal Ball Heritage Ball Mason
  11. Planche à découper Flèche Noble Goods
  • épicerie

3 coups de coeur
> la sélection pointue de produits typiques,
> l’espace café dans un style de loft new yorkais,
> le bar à pop corn à l’entrée de la grande épicerie.
Même la carte des restaurants et la pâtisserie du magasin se sont mis au goût du jour.

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  1. Granola chocolat noir & noix de coco Early Bird Granola
  2. Pop corn BjornQorn
  3. Chocolat noir aux noisettes Le chocolat des Français
  4. Boisson grenade et hibiscus Bruce Cost Ginger Ale
  5. Pickles De NYC Brooklyn Brine
  6. Chwing gum au gingembre, Simple Gum
  7. Livre de recettes Les délicieuses Pies des soeurs Elsen 

Enfin, on termine par un petit tour au Brooklyn Amusement Park, régressif à souhait.

Nous voilà ravitaillés, de quoi tenir jusqu’à la prochaine expédition – la vraie cette fois.

Beautés tatouées

Si vous n’avez pas encore vu « Tatoueurs, Tatoués » courez-y ! Il ne vous reste en effet plus que deux semaines pour visiter cette somptueuse exposition, probablement la plus importante qui n’ait jamais été faite sur le tatouage. On y découvre les différentes origines, techniques, modes de vie et sens liés au tatouage selon les époques et populations à travers les quatre continents.

Le tatouage séduit, qu’il soit permanent ou pas. En effet, impossible de passer à côté de la tendance des tatouages éphémères particulièrement vus cet été.

De nombreuses marques de bijoux et d’accessoires surfent sur cette tendance en proposant des tatouages en éditions limitées tandis que d’autres se sont carrément spécialisées dans les bijoux éphémères, version or ou argent. Idéal pour sublimer sa peau encore bronzée au retour d’une destination ensoleillée ou pour faire sensation le temps d’une soirée.

Inspiration

inspitattoo

Sélection

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Escapade à Bidart

Destination le pays Basque oui mais où ?
Chaque année durant la période estivale une foule de surfer amateurs ou professionnels débarquent à Biarritz direction la célèbre côte des Basques. Il y a aussi le tout Paris qui descend à St Jean de Luz. Et si un petit havre de paix existait entre les deux ? Bidart c’est un petit village typique qui semble échapper aux hordes des touristes. Un centre historique, six plages de sable fin, des animations locales, des restaurants tous plus goûteux les uns que les autres… retour sur une semaine de belles découvertes au sein de ce petit paradis. 

  • Séjourner 

Itsas Mendia

Prenez un lieu idéalement situé, entre mer et montagne exactement, ajoutez y une touche design, un accueil des plus chaleureux et vous obtiendrez «Itsas Mendia ». Cet Hôtel, l’un des premiers de référence à Bidart il y a maintenant un siècle, a fait l’objet d’importantes rénovations par la propriétaire et héritière des lieux, Maïder Etchayde, qui a su sublimer l’endroit tout en lui conservant son identité.
Le + : prendre son petit déjeuner sur la terrasse ombragée en admirant la vue apaisante des montagnes, ou encore se délasser dans la piscine après une journée bien remplie.

  • Se dépenser 

Découvrir la côte avec le sentier du Littoral

Bidart est le point de départ de ce sentier, long de 25 km, s’achèvant sur la plage d‘Hendaye.
Pour la première partie, de Bidart à St Jean de Luz, c’est parti pour 13,3 km soit environ 3h30 de marche, entre chemins le long des falaises, plages, criques sauvages et petites routes.
Ne pas manquer : La chapelle Ste-Madeleine avec la vue sur la côte et la plage du Centre à Bidart ; les plages de Cenitz et de Lafitenia à Guéthary et enfin la pointe Ste-Barbe avec son point de vue sur la baie de St-Jean-de-Luz.
Le + : les nombreuses tables d’orientation permettant d’analyser les lieux et de faire des petites pauses enrichissantes.

Apprendre à bien glisser

C’est l’histoire de deux passionnés de surf, Thomas et David –l’un champion côte Basque 2012, l’autre vice champion de France- qui décident d’ouvrir leur école de surf en mars 2015. Résultat ? Parfaite adéquation entre pédagogie, expertise et bonne ambiance. En effet la devise ici c’est avant tout de s’amuser et de glisser tout simplement ! Avec ces ingrédients réunis on a comme une furieuse envie de retourner à l’école…
Idéal pour ceux qui débutent mais aussi pour tous ceux qui veulent progresser rapidement grâce aux conseils personnalisés de ces deux super moniteurs.
Le + : l’école est située sur une des plus belles plages de Bidart, un peu à l’écart certes mais qui vaut vraiment le détour.

  • Se détendre 

Pratiquer le Yoga a la playa

Après une cession de surf rien de mieux que de bien étirer son corps à la fois pour récupérer et dénouer les tensions et pour se préparer à la prochaine étape. En effet, de nombreux sportifs affirment que le yoga leur permet de se préparer aussi bien physiquement que mentalement, de gagner en sérénité et en stabilité. Le combo surf + yoga très à la mode ces dernières années aurait donc une explication toute logique.
Pour profiter au mieux de cette discipline dans un décor de rêve rendez-vous pour un cours sur la plage avec Sophie Regnier qui se fera une joie de vous faire découvrir le Hatha Yoga.

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© Sophie Regnier

Chiller face à l’océan

Le Blue Cargo c’est un peu le Wanderlust du coin, un spot pour chiller face aux vagues les pieds dans le sable. Le soir on s’y régale de tapas élaborés inspiration sud-ouest et dès la nuit tombée, le lieu se transforme en dance floor géant face à l’ocean. On aime beaucoup le Grand Rivage, mais là il faut reconnaître que c’est autre chose tout de même.
Pas étonnant que l’endroit ait vu passer Nicolas Duvauchelle, Vincent Cassel, Frédéric Beigbeder ou Joey Starr entre autres…

  • Se régaler 

TyOuessant

Il a plu toute la journée ? on enfile son ciré et on la joue côte bretonne en allant déguster une galette chez TyOuessant. Surprise avec une pâte pas comme les autres : fine et croustillante avec ce petit je ne sais quoi… un délice. La gérante nous explique qu’il s’agit des céréales présentes dans la recette familiale qu’elle tient de sa grand-mère. Ajoutez à cela un rapport qualité prix top, à ce rythme là on veut bien qu’il pleuve plus souvent (mais pas trop quand même hein).

Elissaldia

La terrasse de cet Hôtel Restaurant ne désemplit pas du matin au soir, déjà c’est un signe. On observe un moment le bal des serveurs qui s’agitent avant de se jeter à l’eau… Bonne pêche ce soir là avec un excellent merlu à la plancha tendre à souhait. L’omelette végétarienne n’est pas mal non plus. En prime les serveurs sont aussi sympathiques qu’ils sont agités. Bref on reviendra.

La palmeraie

Soirée fraîche ? on se réchauffe avec une soupe de poisson servie dans les règles de l’art. Grosse chaleur dans l’après midi ? on savoure une coupe de glace à l’ombre de l’imposant palmier qui trône au milieu de la terrasse de ce Restaurant.
Le + : une partie de la terrasse offre une vue à la fois sur les montagnes et l’océan. Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux.

L’Hôtel du Fronton 

En after surf (et après avoir grimpé la côte qui va avec au retour de la plage), on a faim ! Pour continuer sur la vague iodée rien de mieux que les classiques moules frites servies à la terrasse de cet Hôtel idéalement situé si l’on veut suivre une partie de pelote basque en live. Parce que c’est bien aussi de regarder les autres se dépenser.

La Tantina de la playa  

Du sol au plafond, ambiance 100% basque ici entre les costumes marins, le matériel de pêche et tout l’attirail du parfait surfer.
Tout est frais et cuisiné sur place. À tester absolument : les poivrons farcis, la lotte piperade et en dessert le fondant au chocolat à se damner !
Le + : se trouver aux premières loges pour admirer le coucher de soleil sur l’océan, face à un dégradé de ciel rose-orangé et d’une nuée de surfer tardifs s’accrochant aux dernières vagues. Plus romantique tu meurs.

  • Pour prolonger le goût des vacances

On rapporte des saveurs locales

Le samedi matin c’est le jour du marché des produits régionaux sur la place. On en profite pour ramener du jambon de Bayonne, du fromage de brebis, du piment d’Espelette, des jus de pomme bio, des mouchous (sorte de macarons) et évidemment du gâteau basque !

Si on a raté le marché, pas de panique on peut compter sur la boutique Etxe Peio rue de la Madeleine pour trouver tout le meilleur du terroir basque. C’est aussi ici qu’on a déniché LA pâte à tartiner sans gluten et sans huile de palme (attention, la version caramel au beurre salé est addictive). Le bon vieux Nutella a du souci à se faire.

  • Aux alentours de Bidart

Faire une escale aux Caraïbes

Tempête annoncée (comprenez par là annulation des cours de surf, ballades le long des sentiers, yoga a la plage et toutes autres activités en plein air inenvisageables) ? Direction l’Aquarium de Biarritz qui bénéficie d’un nouveau parcours avec un lagon caraïbe de 11 m. Voyage au cœur des récifs coralliens au pays des poissons clown, anémones et autres espèces tropicales…. Dépaysant.

Se mettre en mode yoga avec Lolë

Lolë Biarritz est une « showtique » soit un complexe mêlant espace boutique et atelier de yoga sur place. Situé sur le haut d’une falaise on profite d’une vue plongeante sur l’océan et on fait des emplettes pour ses amies Yogi. Un univers inspirant.

Lole
© Lolë Biarritz

Chiner des jolies choses

En juin dernier ouvrait une nouvelle boutique à Bayonne, Les Jolies chosesqui porte bien son nom. On y trouve une sélection d’articles de créateurs qui changent tous les trois mois ainsi que des ateliers éphémères où l’on se fait joliment tatouer par exemple.
Coup de coeur : les débardeurs Bio à messages de Bertille, les bijoux et pochettes d’April&Me et les sweats illustrés de Narcissik.me.